CREEKSTONE(クリークストーン)

<アメリカで唯一の固体識別>ナチュラルブラックアンガス

【地理】
アメリカの中西部カンザス州アーカンソーシティに位置しています。
自然が豊かでのぞかな土地柄は牛にストレスを与えること無くおいしい牛肉をつくるのに最適な環境です。

【黒毛牛】
厳選された最高級のブラックアンガス種を独自の飼育プログラムで育てることにより風味豊かでグレードの高い牛肉を提供することに成功しました。
これはアメリカ国内の高級レストランやスーパーマーケットで既に使われていることで証明されています。

【ナチュラル】
アメリカで個体識別によるナチュラルブラックアンガスビーフを提供しているのはクリークストーンだけです。
手間と時間を惜しみなくかけていますのでその水準は政府認定基準をはるかに上回る質の高いナチュラルビーフです。

【安全】
食品の安全性を第一に考えた最新鋭の工場で特定危険部位の完全除去、枝肉の徹底洗浄、金属検出器や、HACCPの導入など日本向けの輸出に充分に対応できる施設です。また、繁殖、肥育と畜まで管理していますので、20ヶ月未満という月齢判定が可能です。

http://www.creekstonefarms.com/